Descripción
Elaborado con una selección de magros extras donde el 20% corresponde a cabeceros de lomo. El picado de la carne es uniforme y grueso proporcionando un corte vistoso y elegante. El proceso de embutición con vacío en todas sus fases garantiza la mayor higiene del producto. El embuchado se hace en tripa natural.Está sazonado con ajo, pimentón y especias personales que le dan un color y un sabor peculiar, diferente y extraordinario.
